インサラータ カプレーゼの作り方
材料紹介
モッツァレラチーズ 1(125g)
トマト 1個
バジル 適量
ハーブソルト 適量
パン スライストースト2枚
レタス 飾り用
〈基本ドレッシング〉
レモン汁 7ml (半個分)
白ワインヴィネガー 15ml
Exヴァージンオリーブ油 100ml
塩 1g+α
(ドレッシング応用編)
上記基本ドレッシングに以下の材料を加えて下さい。
・アンチョビ 小さじ1/2
・ワカメ 10g(細かく刻む)
★作り方動画を
YouTubeの ダルマテリアーレチャンネルで
配信中です。
短編＆長編バージョン有ります。
是非御覧下さい。
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