キャビアとカラスミの冷製パスタ

キャビアとカラスミの冷たいスパゲティー。

夏限定メニューです。
パスタは天使👼の髪の毛カッペリーニ

カラスミは、南イタリアサルデーニャ島産。

ソースベースは
ガーリックオイルにガルム(イワシエキス)と鰹だし&柚子胡椒。

我孫子の畑で収穫した
大葉

更にキュウリで
食感を出してます。
イタリア料理　ダルマテリアーレ
東京都渋谷区富ヶ谷1-2-11代々木ヘキサビル1階　03(3460)0655

La cucina Italiana Dal Materiale

【公式ホームページ】 素材から始まるイタリアン 「ダル　マテリアーレ」

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