シャトーブリアンステーキ

黒毛和牛シャトーブリアンステーキ。

鹿児島県産の里山牛。

シェフ開発の

５段階火入れ(スイッチバック&真空調理法)です。

５つの別温度でじっくり焼いて

旨味を閉じ込めて

しっとり柔らかく仕上げます。

イタリア料理　ダルマテリアーレ

東京都渋谷区富ヶ谷1-2-11代々木ヘキサビル1階　03(3460)0655#代々木公園グルメ

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