グランシェフイタリア
生きる伝説のイタリア人シェフから、いきなり
私のFacebookに友達申請来て驚いた！
イタリア人シェフとして史上2人目の三つ星獲得のエツィオ・サンティンシェフ。
十五年前に、イタリアから帰国した私は
彼の東京店でお世話に成りました。
退店して既に十五年。
私を覚えていて下さったとは…。
弟子の一人として、恥じないよう
心して、店づくりして行きます。
偉大なる師匠に感謝。
La cucina Italiana Dal Materiale
皆様へ 当店ダルマテリアーレは 2025年2月28日を以て 閉店させて頂く運びとなりました 突然のご報告となりましたこと 申し訳ございません 開業以来約19年間と言う長きにわたり ご愛顧頂き、誠にありがとうございました 心より感謝申し上げます。 イタリア料理 ラ クチーナ イタリアーナ ダル マテリアーレ
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