MENU季節替わり

【5名様以上】

あらかじめコース内容決めた上のご予約お願い致しております。❮事前コース指定予約割引有り!❯


*予約キャンセルについての注意事項

当日キャンセルは料理代金の100% 前日キャンセルは50% 2日前は25% 3日前までは0%頂戴致します。


ご理解の程宜しくお願い致します。


▽それぞれコース料理の詳細は

㊦へスクロール下さい


以下全て税込価格 

ハーフコース                 ¥4.250                               

ファミリーパーティーセット                       ¥8910            

千葉県我孫子市の畑と野菜尽くしコース      ¥8910                         

ペアリングコース                ¥5950                              

絶対に美味しい料理のコース           ¥16500                     

アラカルトメニュー 

ランチパスタ                  ¥1.890

*キャンセルについての注意事項は、上記をご確認下さい

*個室利用は、別途特別料金を頂戴しております(詳細スタッフにご確認ください)

❮野菜尽くし畑のコース❯


¥8910

(メインディッシュ1品選択) 

 ¥11000(2品選択) ¥13200(3品選択)


乾杯の1ドリンク付き

シャンパン/ノンアルコールシャンパン/ワイン/ノンアルコールワイン

ビール/青森リンゴジュースなど


【前菜】

パッパ コル ポモドーロ

(フィレンツェ風冷たいトマトポタージュスープ)


【前菜】

千葉県我孫子シェフ自家畑の具沢山30種以上野菜のサラダ

6種ヴィネガーのスペシャルドレッシングソース

 

【パスタ】


“”畑のパスタ“”数種野菜の具沢山トマトソーススパゲッティ



【メインディッシュ/3種から選択(複数選択可能】


①野菜料理/数種野菜とモッツァレラチーズのトマトグラタン

②肉料理/野菜で包んだカムイ豚フィレ肉と生ハムのヴァプール(ハーブ蒸し)

③魚料理/たっぷり野菜と魚介類のミネストローネスープ仕立て


【デザート 】

本日のデザート


【カフェ】

コーヒー・紅茶・エスプレッソコーヒー・オリーブ茶

*キャンセル料についての注意事項は、上記をご確認下さい

*個室利用の場合は別途特別料金頂戴致します。

【アラカルトメニュー】 


〈前菜〉
温野菜とソーセージのアクアコッタ                             ¥1.250

パニーノ/生ハムとモッツァレラのイタリアンバーガー                     ¥1.250

生ハムとクリームチーズのサラダ                              ¥1.400

鶏肉と野菜のストラッチャ(卵炒め)                            ¥1.850

おつまみ3品(生ハム/オリーブ/アーティチョーク)                 (1人前)¥1.500

野菜のエッグタルト                               直径12㎝¥1.350

ムール貝と魚介のカチュッコ(蒸し物)                           ¥1.650

ミネストローネカップスープ                                 ¥770

シェフのスペシャル前菜盛り合わせ                        (1人前)¥2.950

畑のサラダ(数樹種の冷・温・収穫野菜サラダ)六種類ヴィネグレットソース     (2~3名分)¥4.990

水牛モッツァレラチーズ&ブラッータチーズとフレッシュトマトのカプレーゼ    (2~3名分)¥4.850
 (ピッツァ/生ハムやシーフードミックス等々トッピング各種ご用意しております)

マリナーラ                                        ¥1.980

マルゲリータ                                       ¥2.200

パスタ〉


畑のパスタ(穫数種類野菜たっぷり入りトマトソース)                 ¥1.890

ボロネーゼ(ミートソース)                            ¥1.890

ジェノベーゼソーススパゲッティ                          ¥1.500

カチョエペペスパゲッティ                             ¥1.480

生ハムのトマトクリームソース                           ¥1.900

豚肉&野菜のクリームソース                            ¥1.900

ボンゴレビアンコ                                 ¥1.750

野菜のラザニア                                 (2~3名分)¥3.950

キャビアとカラスミのペペロンチーノ                       (2~3名分)¥8.150
黒トリュフのカルボナーラ                            (2~3名分)¥7.850

フォアグラとキノコのパスタ                           (2~3名分)¥7.850

ペスカトーレ                                  (2~3名分)¥3.850

ポルチーニ茸のパスタ(自家製タリアテッレ/出汁とバター&チーズの贅沢ソース)   (2~3名分)¥7.850

オマール海老のスパゲッティ                           (2~3名分)¥4.850                                               

 〈リゾット〉
イカ墨のリゾット(世界で2番目に美味しい?リゾット)              (2~3名分)¥6.850

【メインディッシュ】


アリスタ・デイ・フィオレンティーナ三元豚のローストポークフィレンツェ風     (1人前)¥3.475
大山鶏もも肉の猟師風トマト煮                          (1人前)¥2.950

豚肉フィレの生ハム野菜包みトリュフソース                    (1人前)¥3.990

おでん鍋イタリア風・鶏肉と野菜のポトフ                    (2~3名分)¥5.850

葡萄牛サーロイン(オレガノ)ピッツァ職人風ステーキ               (2~3名分)¥8.950

(ジビエ料理)鹿ランプ肉ロースステーキ グレイビーソース           (2~3名分)¥9.950


*個室利用の場合は、別途特別料金頂戴致しております             

[ハーフコース]


¥4250


*メインディッシュ付き(本日の肉料理)フルコースは¥6.600


選べるグラスドリンク1杯つき

(ワイン白・赤/ビール/青森りんごジュース/ジンジャーエール/コーラ)

*プラス¥220で、グラススプマンテ(シャンパン風スパークリングワイン)


畑の野菜たっぷりサラダ

生ハムのスパゲティーもしくは本日の日替り畑のスパゲティー

❮プラス¥550で季節限定シェフのスペシャルパスタに変更可能❯


ミニデザート

カフェ付き



❮大皿アラカルト・ファミリーパーティーセット❯

            貸切り可能 【4名以上~8名様まで】・3時間30分制

            個室利用可能【3~4名まで】時間制限なし(閉店まで)

              

             お一人様(高校生以上)           ¥8910

                (中学生)       ¥5890

                 (小学生)        ¥2500

                                                           (0才~未就学児まで)   無料

            

    

     *デザート&カフェ付きご希望の場合は(事前予約)お一人様¥10000でご用意いたします。

           

【皆様で料理を取り分けて楽しむ大皿料理】

【前菜 約5種類】

畑の野菜と生ハムの6種類ドレッシングサラダ・水牛モッツァレラとトマトのカプレーゼ・ムール貝のワイン蒸し

          数種類の野菜オーブン焼き盛り合わせ・オリーブ&ピクルス等の野菜のマリネ

【パスタ2~3種類】 

カラスミのペペロンチーノ・畑のパスタ数種類たっぷり野菜トマト煮込みソース

【メインディッシュ1種類】 

丸鶏のローストチキン・グレイビーソース等

        

                             (その他、当日にアラカルトメニュから追加注文可能です)


*キャンセル料の注意事項は、上記をご確認下さい。

<ペアリングコース>

貸切り可能【2名様~6名様まで】2時間制/7名様以上のご利用不可

¥5850(税込み)

選べる1ドリンク付き

(グラスワイン赤・白)(ビール)

(ノンアルコール グラスワイン赤・白)

(青森県りんご100%ジュース)

(ジンジャエール・コーラ)

〈前菜〉

数種類の野菜サラダ・ムール貝添えレモン醤油の泡ドレッシング


〈パスタ〉

スパゲッティー自家製のトマトソース

千葉県我孫子自家畑のバジルと大葉の“ジェノベーゼ”添え

人参ウサギとイカ墨のトゥイル



〈メインディッシュ〉

大山鶏モモ肉の猟師風“カチャトーラ”

ハーブ&トマト煮込み

数種類の焼き野菜盛り合わせ

〈デザート〉

本日のデザート

カフェ

(コーヒー or 紅茶 or エスプレッソorオリーブ茶)

*こちらのコースは、個室予約は受け付けておりません

             【ペアリングコースの為のペアリングワイン】


①食前   スパークリング  スプマンテ (イタリアンシャンパン)  (北イタリア/ピエモンテ州)

②前菜   白ワイン     ヴェルディッキ            (中イタリア/マルケ州)

③パスタ  白ワイン     ヴェルメンティーノ         (北イタリア/リグーリア州)

④メイン  赤ワイン     キャンティ・スペリオーレ       (中イタリア/トスカーナ州)

⑤デザート デザートワイン  梅ワイン            (ダルマテリアーレ/シェフ自家製) 


*料理コースとは別に料金¥6600(税込)です

*ワインの内容は、その月ごとに変わります。

*ノンアルコールワインのペアリングコースもご用意ございます。

ランチタイムメニュー

(おすすめパスタ〉

¥1890

収穫野菜のトマト煮込みソーススパゲッティ

(ランチパスタ)

¥1400

                      スパゲッティ・ポモドーロ


トッピング各種

生ハム         +¥660

ムール貝のワイン蒸し  +¥660

ブラータチーズ    +¥1.250

クリームチーズ     +¥550

シーフードミックス   +¥880

ソーセージボイル    +¥550

(↓別皿でご提供)

生クリーム       +¥150

ジェノベーゼソース   +¥220

DOPグラナパダーノ(高級粉チーズ)+¥220


(スープ)

野菜のミネストローネスープ ¥550


【本日のペアリングワイン】

パスタに合わせたシェフオススメワイン ¥1.250


(カフェ類)

コーヒー¥660

紅茶 ¥660

                   【キッズ専用コース】

                   対象3歳~小学校高学年

                    価格¥2970(税込)


                     【ジュース】

                     下記から選択

   青森県りんご果汁100%ジュース/シチリア島の赤いオレンジジュース/ジンジャエール/コーラ


                      【前菜】

                    生ハムの野菜サラダ


                    【スパゲッティー】

                  小さな常連さん達の大好きな

               シェフチロさんのトマトソースのスパゲッティー

         

                     【デザート】

                    バニラジェラート


キッズ専用アラカルトメニュー

【キッズ専用パスタ約80g】

今日のトマトソーススパゲッティー ¥1850(税込)

キノコ&ベーコンのクリームソースのスパゲッティー¥1850(税込)

ピッツァマルゲリータDOP  約20cm  ¥2850(税込)

ピッツァビスマルク 約20cm ¥2850(税込)

【キッズ専用のおかず】

唐揚げとソーセージ ¥1250(税込)

小さな野菜サラダ  ¥1250(税込)

《2024年旬

事前予約制

¥23100
シェフのお任せ
その日最高の料理

7皿

❮美味しい料理コース❯

当店人気メニュー詰め合わせ
¥16.500(税込)

→事前コース指定予約割引価格¥15400


【前菜】
シェフ自家畑のサラダ

【パスタ】
キャビアとカラスミのパスタ

【リゾット】
三つ星レストラン直伝

真っ黒イカ墨リゾット


【メインディッシュ】
豚ロース肉の真空調理
黒トリュフのソース

【デザート 盛り合わせ】
(*チーズに変更可)
【カフェ】

【予約限定】

シェフLIVE 体験コース
¥25.000(税込)

シェフが目の前で料理

料理教室さながらの体験コース

↓コチラから
シェフLIVEコースの様子を
動画で御覧頂けます

【予約限定】

大人版・シェフ体験コース

お客様のご要望に添って

ご用意いたします。


料理内容・予算等

なんでもご相談ください。


〈企画の一例〉

▼自分で作った料理でプロポーズ!


▼一日シェフになって

御家族、ご友人に料理を振る舞おう!


▼シェフと一緒に調理!

食事をしながらプロの技が学べる

料理教室