我孫子の畑

日曜日は、店の定休日。
畑に掛ける時間も長く取れます！

必然的に、普段出来ない作業中心
雑草取り、土起こし、畝作り、
土作り（石灰入れたり、肥料混ぜたり）
土壌作りに精を出します。

野菜もワインも料理も
テロワール（土壌環境）から
始まります。

夏にお出しする料理の仕込み
始めました。

あ～、腰痛～年かな？(笑)

La cucina Italiana Dal Materiale

【公式ホームページ】 素材から始まるイタリアン 「ダル　マテリアーレ」

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