自家製手打ち生パスタ

タリアテッレの基本レシピ

小麦粉100gに対して、卵(全卵)1個

材料紹介
強力粉　　　　　65g
薄力粉　　　　　35g
卵　　　　　　　1個〈50～60g〉
塩　　　　　　　5g
Exヴァージンオリーブ油  15cc

★全ての材料を混ぜて軽く練り込んで寝かして延ばして切る✂と出来上がり。

La cucina Italiana Dal Materiale

【公式ホームページ】 素材から始まるイタリアン 「ダル　マテリアーレ」

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